samedi 7 décembre 2013

Buche de Noel au chocolat - delice-au-chocolat | delice-au-chocolat

Buche de Noel au chocolat - delice-au-chocolat | delice-au-chocolat

Ingredients pour Buche de Noel au chocolat

Buche de Noel au chocolat
Pour :  6 à 8 personnes
Biscuit au chocolat :
3 œufs entiers
90 gr de sucre en poudre
90 gr de farine
15 gr de cacao en poudre
Crème chantilly au rhum :
1/4 de litre de crème fleurette
50 g de sucre glace
1 cuil. à soupe de rhum
Sirop de punchage :
15 cl de sirop de sucre de canne
5 cl de rhum
Ganache au chocolat :
250 gr de crème
250 gr de chocolat noir
30 gr de beurre
Décors :
perles en sucre
sujets de Noël
Préparation pour Buche de Noel au chocolatBiscuit au chocolat :Fouetter les œufs entiers et le sucre sur un bain-marie.Dès que la

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